La manteca de cacao, es la grasa natural comestible procedente del fruto del cacao.
Tiene un suave aroma y proporciona brillo y viscosidad al chocolate. La podemos utilizar fundida como sustituta de la grasa animal en coberturas, bombones, cremas, etc.
Manteca de cacao
24,75 €/kg
La manteca de cacao, es la grasa natural comestible procedente del fruto del cacao.
Tiene un suave aroma y proporciona brillo y viscosidad al chocolate. La podemos utilizar fundida como sustituta de la grasa animal en coberturas, bombones, cremas, etc.
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