Se elabora con un contenido en cacao del 72%, manteca de cacao y azúcar. Su sabor es intenso, duradero y ligeramente amargo.
Este chocolate es bajo en grasas y azúcar, y su consumo moderado ayuda a calmar la ansiedad y las ganas de comer dulces.
Gracias a su formato en gota podemos fundirlo, hacer rellenos, cremas, bombones, etc.
CACAO 72%
AZÚCAR 27%
MANTECA DE CACAO 44%
Fluidez excepcional 5/5
RECOMENDADO PARA
Cobertura
Bombones
Rellenos
A la taza
Cremas y espumas
PERFIL DE SABOR
Cacao 70%
Sabroso 52,5%
Acidez 45%
Amargo 70%
Azúcar 17,5%
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