8 Fácil 40min La ensalada más enrollada, es sin duda, la ensalada de lentejas y aguacate enrollada en sabrosas lonchas de salmón ahumado. Este plato combina todo lo bueno que tiene el salmón: proteínas, omega 3, sodio y vitamina B12 mas todas las propiedades de las lentejas: fibra, folato, proteína, hierro, magnesio y zinc. En…
4 Fácil 8h + 2h Esta deliciosa y sana receta es ideal para toda la familia y su preparación es sumamente sencilla, la puedes presentar como guarnición o plato único. La judía Ganxet se cultiva en Catalunya, esta cuenta con la denominación de protección de la zona, es de sabor suave y cremoso. Su aspecto…
2 Fácil 12h + 15min La ensalada de soja verde y fresas, es una receta típica del mediterráneo, en ella se combina verduras y frutas aportando sabores exóticos realzados por sus aderezos. Es un plato muy sencillo de elaborar y nos la oportunidad de utilizar nuestro genio gastronómico por lo que es muy común encontrar variaciones del mismo.…
4-6 Fácil 2h Los salteados son una forma de combinar alimentos para dar un toque de color a tu mesa y sorprender a los comensales. Esta receta es muy sencilla, pero debes tener en cuenta de que necesitarás preparar los garbanzos un día antes, ya que éstas deben estar en remojo 8 horas antes. De esta forma,…
Cuando nos toca compartir esta receta generalmente nos recuerda diversión, verano y playa. Este es el plato preferido por una gran cantidad de personas, su preparación sencilla y su rico sabor a mar son las principales razones para elegir este plato. Además quienes no son muy amantes del pescado lo prefieren rebozado siendo esta una…
Esta masa de pizza sin prisa es un tipo de masa para hacer en casa, sin apuros y sin presión. Su nombre hace referencia al tiempo de preparación, ya que su elaboración comienza con un par de días de antelación. Para que te hagas una idea esta masa debe reposar por lo menos 24 horas…
El aceite picante es un producto que se elabora a base de aceites vegetales, suele utilizarse con mayor frecuencia el aceite de oliva virgen extra por sus excelentes propiedades.. Este aceite se emplea como aderezo en pizzas, salsas para pastas, también la podemos aprovechar en platos fuertes como cualquier tipo de carne y hasta dar…
El arroz al horno (arròs al forn) es el plato típico más representativo de la comunidad valenciana. Desde la antigüedad se le conoce como ”arròs passejat” lo que se traduce como arroz paseado. Este nombre viene dado por las mismas cocineras que debían trasladarse de la cocina al horno. Cabe destacar que, antes los hornos…
No hay nada más placentero que disfrutar de una buena pasta fresca hecha en casa. Para esta receta hemos seleccionado los raviolis como la pasta fresca ideal. Se dice que los raviolis tienen su origen en Italia, pero están quienes discuten que realmente fue un plato introducido en Italia por Marco Polo que los había…
El plato de bacalao con garbanzos y alcachofas nos queda fenomenal para esta Semana Santa, si eres de los que gusta mantener la tradición. El bacalao es un plato que se aprecia en el mundo entero no sólo por su rica y jugosa carne sino también por el aceite de su hígado. Es rico en…
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