Elaborado con una combinación de raíz de wasabi y rábano picante japonés, el calor generado por este wasabi es diferente del calor que genera el chile, ya que el calor del wasabi estimula los senos paranasales, limpia el paladar y ayuda a resaltar el sabor de otros alimentos.
Agregue pequeñas cantidades de wasabi al sushi, sashimi o fideos soba fríos.
El wasabi es bien conocido en Japón y en todo el mundo por el intenso calor que proporciona al comer solo un pequeño bocado. A diferencia del chile (donde el calor se siente principalmente en la lengua), el calor del wasabi se siente principalmente en los senos paranasales, creando el doble efecto de limpiar el paladar y hacer que se resalten los sabores de otros alimentos.
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