La mayoría de las frambuesas se cosechan en las zonas montañosas de Bulgaria en julio y agosto. Son frutos muy sabrosos, dulces, de color rojo vivo.
Sabor: dulce, fragante y ligeramente ácido.
Maridajes y consejos: intrigante combinado con chocolate negro y queso tierno. Excelente agregado al yogur, batidos y cualquier postre.
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