El centeno es un alimento que destaca por su alto contenido en hidratos de carbono, sodio, selenio, fibra y vitamina B.
Es muy bajo en grasas y contiene menos gluten que el trigo.
Recomendamos dejarlo en remojo toda la noche y hervir durante unos 60 minutos.
Es muy bajo en grasas y contiene menos gluten que el trigo.
Recomendamos dejarlo en remojo toda la noche y hervir durante unos 60 minutos.
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