El Cep (en catalán) o Boletus edulis es una seta con un agradable aroma y un ligero sabor a avellana.
Se suele comer salteado y se utiliza mucho como ingrediente principal en las salsas de setas.
El Boletus edulis laminado y deshidratado es la mejor opción para disfrutar del sabor de este hongo durante todo el año.
Para rehidratarlo dejar en remojo con agua fría durante 45 minutos aproximadamente
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