Estas semillas de color marrón brillante son aptas para el consumo humano y nos aportan múltiples nutrientes como: proteínas ricas en aminoácidos estables, omega 3 y 9, vitaminas y minerales. Además, el alpiste ayuda a reducir los lípidos presentes en nuestro cuerpo y actúa como diurético.
La manera más eficaz de aprovechar todos estos beneficios es elaborar leche de alpiste.
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